Запросить обратный звонок


Ваше имя:
Мобильный телефон: *
Город:
Комментарий:
Нужна помощь? Спросите нас!

НовостиВсе

«HoReCa Шапито» в Кавминводах«Абат-Сервис» принял участие в новом формате выставок: «HoReCa Шапито»!

Открытие второго офиса в КраснодареВ Краснодаре, на улице Новороссийской открылся второй офис «Абат-сервиса юг»

Оснащение детского центра «Артек»Наша компания поставила технологическое оборудованию детскому центру «Артек», расположенному в Республике Крым.



Пароконвектоматы электрические

В каталог →

Печь конвекционная Venix T04M с пароувлажнением


57 845руб.

Модель: Venix T04M
Производитель: Venix (Италия)




Описание товара

Печь конвекционная Venix T04M с пароувлажнением, 4 уровня 600*400 мм - GN1/1, расстояние между направляющими 75 мм,; механическая панель управления, ручная регулировка подачи впрыска воды, механический таймер, галогеновые лампы, 750x695x560 мм, 3,4 кВт, 230 В. Противни в комплект не входят

Печь Venix T04M  представляет собой простую в управлении и эффективную в работе модель для запекания блюд и хлебобулочны изделий. Модель оснащена функцией пароувлажнения воздуха в рабочем объеме и идеально подходит для приготовления хлебобулочных изделий малых и крупных размеров, а также для создания гарниров и вторых блюд. Помимо этого, печь может использоваться для разогрева готовых блюд. Удобная и простая в использовании конструкция конвекционной печи с интуитивно понятной электромеханической системой управления создает все возможности для бесперебойного производства блюд и хлебобулочной продукции в кафе, ресторанах и небольших пекарнях.

Конвекционная печь Venix T04M, функционально включающая систему  пароувлажнения, применяется в пекарнях, ресторанах, столовых и на территории прочих предприятий пищевого производства для приготовления выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для создания широкого спектра блюд из различных ингредиентов.

Главные преимущества:
•    таймер на 120 минут;
•    система галогенового освещения;
•    пароувлажнение: ручное регулирование впрыска воды;
•    механическое управление;
•    камера с закругленными углами для легкой очистки;
•    двойное остекление двери с теплоотражающим покрытием;
•    съемный резиновый уплотнитель по периметру двери;
•    в камере установлены 2 мощных ветилятора, котрые обеспечивают эффективное и равномерное распределение воздуха над всеми уровнями камеры, что дает возможность равномерного пропекания каждой заготовки.

Отличительные особенности конструкции и эксплуатации:
•    модель  оснащена вместительной камерой, рассчитанной на установку 4-х противней размером 600х400 мм;
•    такое оборудование с успехом можно использовать на кухнях любых современных ресторанах, кафе, в пекарнях и кондитерских;
•    печь универсальна в использовании и подходит для тепловой обработки всех видов пищевых продуктов;
•    печь обеспечивает стабильно высокую производительность, что даст возможность легко прогнозировать суточные нормы выработки;
•    надежно выполненная и собранная из качественных материалов конструкция конвекционной печи служит лучшей гарантией надежной и бесперебойной работы;
•    предусмотрен таймер на 120 минут, что дает возможность программировать время тепловой обработки заготовок;
•    модель рассчитана на профессиональное использование и подходит для ежедневной эксплуатации в заведениях общественного питания и на территории пищевых производств;
•    оборудование подключается к однофазной сети электрического тока с напряжением 220 В, что позволяет устанавливать аппарат повсеместно.

Вместительная камера аппарата рассчитана на загрузку 4-х противней размером 600х400 мм. Расстояние между двумя соседними противнями составляет 75 мм, что обеспечивает возможность готовить крупноразмерные изделия: кексы, пироги, булочки на дрожжевом тесте и т.д. Регулировка температуры производится специальной ручкой. Паровая конвекционная печь оснащена системой автоматического отвода пара. Терморегулятор оснащен делениями с относительными цифровыми показателями для большего удобства работы. Температура в камере настраивается в пределах до +285°С. Корпус и рабочая камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Печь имеет дверцу откидного типа со встроенным прочным термостойким стеклом. Система пароувлажнения представляет собой выдвижную ванну, расположенную в нижней части камеры.  

Конвекционная печь для выпечки Venix T04M может быть установлена под вытяжным зонтом. Для оптимальной эксплуатации печи и ее стабильной работы внешняя температура воздуха не должна превышать +35°С, а показатель относительной влажности воздуха – 60%. Противни и листы для выпечки не включены в комплект поставки оборудования.

Приобрести конвекционные печи по лучшей цене вы можете в компании «АС ГРУПП»!

Технические характеристики:
Напряжение: 220, 380 В
Пароувлажнение: есть
Количество уровней: 4
Размеры противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: +285 °С
Управление: механическое
Таймер: до 120 мин.
Мощность: 3,4 кВт
Габаритные размеры: 750х650х560 мм
Масса нетто: 48 кг
Страна-производитель: Италия

Технические характеристики






Наши бренды

Комплексное оснащение предприятий общественного питания и прачечных
  • Brema
  • Mec
  • Торгмаш Барановичи
  • Inter (Интер)
  • SPM
  • Frimont
  • Dalmec
  • Пензмаш
  • R.G.V.
  • Airhot
  • New Dell
  • Rubinetterie Del Friuli
  • Торгмаш, Люберцы
  • Elid
  • Animo
  • Crystal
  • Scotsman
  • Vesta
  • Liebherr
  • Elettrobar
  • De Vecchi
  • Техно-ТТ
  • Italfrost (Италфрост)
  • Stream