- Барное оборудование
- Фаст-Фуд
- Профессиональные фритюрницы
- Чебуречницы, пончиковые аппараты
- Аппараты для шаурмы
- Шашлычницы, грили, мангалы
- Блинницы, блинные аппараты
- Вафельницы
- Контактные грили
- Грили для кур
- Аппараты для хот-догов, грили роликовые
- Тостеры, мармиты для чипсов
- Аппараты попкорна, сахарная вата
- Тепловые витрины
- Рисоварки, термосы, ошиборицы
- Прилавки для уличной торговли
- Автоматы газированной воды
- Франшиза/Сетевое оборудование
- Суши
- Весы и упаковка
- Тепловое оборудование
- Оборудование для сушки овощей и фруктов
- Плиты
- Шкафы жарочные
- Сковороды электрические
- Сковороды газовые
- Котлы пищеварочные
- Пароконвектоматы
- Жарочные поверхности
- Водонагреватели, кипятильники, чайники
- Микроволновые печи (СВЧ)
- Мармиты
- Электроварки, макароноварки, пароварки
- Чефиндиши, подогреватели блюд
- Коптильни
- Тепловые столы, тепловые шкафы
- Подогрев посуды
- Печи низкотемпературные
- Печи для регенерации
- Печи угольные
- Оборудование для sous vide
- Термодымовые камеры
- Жаровни
- Посудомоечные машины
- Хлебопекарное оборудование
- Печи для пиццы
- Прессы для пиццы
- Печи хлебопекарные
- Печи конвекционные, комбинированные, расстоечные шкафы
- Миксеры планетарные
- Мукопросеиватели, мельницы
- Тестомесы
- Тестораскатки, тестозакатки, паста
- Тестоделители, тестоокруглители
- Отсадочные, дозировочные машины
- Аксессуары для хлебопекарного, кондитерского оборудования
- Механическое оборудование
- Лукочистки
- Универсальные кухонные машины (УКМ)
- Овощерезки, сыротерки, овощемойки
- Диски и ножи для овощерезок
- Слайсеры, шпигорезки
- Хлеборезки
- Картофелечистки
- Мясорубки, рыбочистки
- Мясорыхлители (тендерайзеры)
- Фаршемешалки, блокорезки, пилы для мяса
- Шприцы колбасные, прессы для гамбургеров
- Котлетные, пельменные аппараты
- Куттеры, бликсеры, процессоры кухонные
- Миксеры ручные (гомогенизаторы)
- Измельчители отходов / Диспоузеры
- Панировка, механическая обработка
- Устройства для посола и маринования
- Нейтральное оборудование
- Прачечное оборудование
- Гигиеническое и подсобное оборудование
- Душирующие устройства, смесители
- Водоумягчители, стерилизаторы ножей
- Дозаторы жидкого мыла, диспенсеры для бумаги
- Рукосушители, электрофены
- Баки, контейнеры
- Ловушки для насекомых, отпугиватели грызунов
- Санитарно-гигиеническое оборудование
- Санитарный инструмент
- Химические средства
- Гастроемкости
- Кухонная посуда и инвентарь
- Линии раздачи
- Холодильное оборудование
- Фармацевтическое холодильное оборудование
- Шкафы
- − Шкафы холодильные глухие
- − Шкафы холодильные стеклянная дверь
- − Шкафы морозильные глухие
- − Шкафы морозильные стеклянная дверь
- − Шкафы универсальные глухие
- − Шкафы универсальные стеклянная дверь
- − Шкафы комбинированные
- − Шкафы винные
- − Барные холодильники
- − Шкафы шоковой заморозки
- − Шкафы для созревания мяса
- Витрины
- − Витрины холодильные эконом
- − Витрины холодильные бизнес
- − Витрины морозильные эконом
- − Витрины морозильные бизнес
- − Витрины универсальные эконом
- − Витрины универсальные бизнес
- − Витрины кондитерские
- − Витрины кондитерские вертикальные
- − Витрины для мороженого
- − Витрины нейтральные
- − Витрины барные
- − Кассовые прилавки (расчетные столы)
- − Кассовые боксы
- Горки холодильные
- Бонеты
- Лари
- Камеры
- Моноблоки
- Моноблоки потолочные
- Сплит-системы
- Би-блоки
- Столы холодильные
- Столы морозильные
- Льдогенераторы
- Фризеры для мороженого
- Кегераторы
- Цветочное оборудование
- Витрины "рыба на льду"
- Столы холодильные торговые
- Кондитерское оборудование
- Перерабатывающие цеха и линии
- ЗАПЧАСТИ
- Запчасти Торгмаш (Пермь)
- Запчасти Abat
- Запчасти импорт
- − Запчасти Unox
- − Запчасти Fama
- − Запчасти Fimar
- − Запчасти Krupps
- − Запчасти Rational
- − Запчасти Starfood
- − Запчасти Mean Well
- − Запчасти Crem International
- − Запчасти Amika
- − Запчасти Mec
- − Запчасти ERGO
- − Запчасти Fagor
- − Запчасти Prismafood
- − Запчасти Alto Shaam
- − Запчасти Modular
- − Запчасти Vac-Star
- Оборудование с уценкой
- Жарочные поверхности с уценкой
- Ванны моечные с уценкой
- Пароконвектоматы с уценкой
- Водонагреватели, кипятильники с уценкой
- Котлы пищеварочные с уценкой
- Линия раздачи Чувашторгтехника с уценкой
- Овощерезки, сыротерки, овощемойки с уценкой
- Печи конвекционные, расстоечные шкафы с уценкой
- Столы производственные с уценкой
- Плиты с уценкой
- Купольные посудомоечные машины с уценкой
- Полки с уценкой
- Стеллажи кухонные с уценкой
- Тележки с уценкой
- Фритюры с уценкой
- Шкафы для кухни c уценкой
- Печи для пиццы с уценкой
«HoReCa Шапито» в Кавминводах«Абат-Сервис» принял участие в новом формате выставок: «HoReCa Шапито»!
Открытие второго офиса в КраснодареВ Краснодаре, на улице Новороссийской открылся второй офис «Абат-сервиса юг»
Оснащение детского центра «Артек»Наша компания поставила технологическое оборудованию детскому центру «Артек», расположенному в Республике Крым.
Новый мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П!
Продукция завода «Чувашторгтехника» пополнилась новой моделью профессионального теплового оборудования. На российский рынок поступил мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П предназначенный специально для малых предприятий общественного питания, работающих на небольшой территории, но имеющих в меню множество разнообразных блюд. К таким заведениям относятся многие современные рестораны национальной кухни и кафе быстрого питания. Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П обеспечивает быстрое приготовление нескольких блюд, что дает возможность оперативно обслуживать клиентов заведения.
Несмотря на малые габаритные размеры мини-пароконвектомат имеет полный набор функций, свойственных пароконвектоматам больших размеров. Как и прочее тепловое оборудование торговой марки Abat, аппарат данной модели можно располагать в составе технологической линии и устанавливать в отдалении от прочего оборудования.
Камера мини-пароконвектомата оснащена шестью рядами параллельно расположенных направляющих, которые используются для установки противней-гастроемкостей типа GN1/2 (размером 325x265 мм). За ходом приготовления можно следить сквозь стекло, встроенное в дверь мини-пароконвектомата. Благодаря термощупу вы можете получать точную информацию о текущей температуре разных блюд. В процессе одновременного приготовления блюд из разных ингредиентов (например, из морепродуктов, овощей или мяса) не происходит смешивания запахов, поэтому блюда получают индивидуальный вкус и аромат.
Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П оборудован вентилятором, который обеспечивает быстрое и равномерное распределение нагреваемого воздуха по всем зонам камеры. Эта особенность позволяет быстро доводить температуру в камере до установленного значения и гарантировать равномерность нагрева. В корпус мини-пароконвектомата также встроен бойлер, или парогенератор, обеспечивающий выработку пара, который поступает в камеру.
Комбинирование различных показателей работы позволило создать пять режимов функционирования, которые дают возможность производить оптимальную тепловую обработку разных пищевых ингредиентов:
- разогрев при температуре от 30 до 160°С,
- пар при температуре 100°С,
- конвекция при температуре от 30 до 270°С,
- пар при низкой температуре от 30 до 98°С,
- режим «пар+конвекция» (комбинированный режим) при температуре от 30 до 250°С.
С помощью русскоязычной панели управления можно легко задавать основные показатели работы: влажность в камере, температуру, время работы. Кнопки панели управления оснащены защитой от влаги. Дверца снабжена механизмом двухходового открывания, который предотвращает выброс пара при разгерметизации камеры. Такая система предотвращает получение ожогов во время работы. Камера мини-пароконвектомата изготовлена из нержавеющей стали. Мойка камеры может проводиться под струей воды.
Малые габаритные размеры мини-пароконвектомата позволяют устанавливать его на небольших рабочих столах и технологических подставках. Экономя рабочее пространство, мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П является полноценным тепловым оборудованием.
Для заказа или получения подробной информации об оборудовании свяжитесь с менеджерами компании «Абат-Сервис ЮГ».