- Барное оборудование
- Фаст-Фуд
- Профессиональные фритюрницы
- Чебуречницы, пончиковые аппараты
- Аппараты для шаурмы
- Шашлычницы, грили, мангалы
- Блинницы, блинные аппараты
- Вафельницы
- Жарочные поверхности настольные
- Контактные грили
- Грили для кур
- Аппараты для хот-догов, грили роликовые
- Тостеры, мармиты для чипсов
- Аппараты попкорна, сахарная вата
- Тепловые витрины
- Рисоварки, термосы, ошиборицы
- Прилавки для уличной торговли
- Автоматы газированной воды
- Франшиза/Сетевое оборудование
- Суши
- Весы и упаковка
- Тепловое оборудование
- Плиты
- Шкафы жарочные
- Сковороды электрические
- Сковороды газовые
- Котлы пищеварочные
- Пароконвектоматы
- Фритюры
- Жарочные поверхности
- Водонагреватели, кипятильники
- Микроволновые печи (СВЧ)
- Мармиты
- Электроварки, макароноварки, пароварки
- Чефиндиши, подогреватели блюд
- Коптильни
- Тепловые столы, тепловые шкафы
- Подогрев тарелок
- Печи низкотемпературные
- Печи для регенерации
- Печи угольные
- Оборудование для sous vide
- Термодымовые камеры
- Жаровни
- Посудомоечные машины
- Хлебопекарное оборудование
- Печи для пиццы
- Прессы для пиццы
- Печи хлебопекарные
- Печи конвекционные, расстоечные шкафы
- Миксеры планетарные
- Мукопросеиватели, мельницы
- Тестомесы
- Тестораскатки, тестозакатки, паста
- Тестоделители, тестоокруглители
- Отсадочные, дозировочные машины
- Аксессуары для хлебопекарного, кондитерского оборудования
- Механическое оборудование
- Универсальные кухонные машины (УКМ)
- Овощерезки, сыротерки, овощемойки
- Диски и ножи для овощерезок
- Слайсеры, шпигорезки
- Хлеборезки
- Картофелечистки
- Мясорубки, рыбочистки
- Мясорыхлители (тендерайзеры)
- Фаршемешалки, блокорезки, пилы для мяса
- Шприцы колбасные, прессы для гамбургеров
- Котлетные, пельменные аппараты
- Куттеры, бликсеры, процессоры кухонные
- Миксеры ручные (гомогенизаторы)
- Измельчители отходов / Диспоузеры
- Панировка, механическая обработка
- Устройства для посола и маринования
- Нейтральное оборудование
- Прачечное оборудование
- Подсобный инвентарь
- Душирующие устройства, смесители
- Водоумягчители, стерилизаторы ножей
- Дозаторы жидкого мыла, диспенсеры для бумаги
- Рукосушители, электрофены
- Баки, контейнеры
- Ловушки для насекомых, отпугиватели грызунов
- Санитарно-гигиеническое оборудование
- Санитарный инструмент
- Химические средства
- Гастроемкости
- Кухонная посуда и инвентарь
- Линии раздачи
- Холодильное оборудование
- Шкафы
- − Шкафы холодильные глухие
- − Шкафы холодильные стеклянная дверь
- − Шкафы морозильные глухие
- − Шкафы морозильные стеклянная дверь
- − Шкафы универсальные глухие
- − Шкафы универсальные стеклянная дверь
- − Шкафы комбинированные
- − Шкафы винные
- − Барные холодильники
- − Шкафы шоковой заморозки
- − Шкафы для созревания мяса
- Витрины
- − Витрины холодильные эконом
- − Витрины холодильные бизнес
- − Витрины морозильные эконом
- − Витрины морозильные бизнес
- − Витрины универсальные эконом
- − Витрины универсальные бизнес
- − Витрины кондитерские
- − Витрины кондитерские вертикальные
- − Витрины для мороженого
- − Витрины нейтральные
- − Витрины барные
- − Кассовые прилавки (расчетные столы)
- − Кассовые боксы
- Горки холодильные
- Бонеты
- Лари
- Камеры
- Моноблоки
- Моноблоки потолочные
- Сплит-системы
- Би-блоки
- Столы холодильные
- Столы морозильные
- Льдогенераторы
- Фризеры для мороженого
- Кегераторы
- Цветочное оборудование
- Витрины "рыба на льду"
- Столы холодильные торговые
- Шкафы
- Кондитерское оборудование
- Перерабатывающие цеха и линии
- Встраиваемое оборудование
- ЗАПЧАСТИ
- Запчасти Abat
- Запчасти импорт
- − Запчасти Unox
- − Запчасти Fama
- − Запчасти Fimar
- − Запчасти Krupps
- − Запчасти Rational
- − Запчасти Starfood
- − Запчасти Mean Well
- − Запчасти Crem International
- − Запчасти Amika
- − Запчасти Mec
- − Запчасти ERGO
- − Запчасти Fagor
- − Запчасти Prismafood
- − Запчасти Alto Shaam
- − Запчасти Modular
- − Запчасти Vac-Star
- Торговое оборудование
- Оборудование с уценкой
- Жарочные поверхности с уценкой
- Ванны моечные с уценкой
- Пароконвектоматы с уценкой
- Водонагреватели, кипятильники с уценкой
- Котлы пищеварочные с уценкой
- Линия раздачи Чувашторгтехника с уценкой
- Овощерезки, сыротерки, овощемойки с уценкой
- Печи конвекционные, расстоечные шкафы с уценкой
- Столы производственные с уценкой
- Плиты с уценкой
- Купольные посудомоечные машины с уценкой
- Полки с уценкой
- Стеллажи кухонные с уценкой
- Тележки с уценкой
- Фритюры с уценкой
- Шкафы для кухни c уценкой
- Печи для пиццы с уценкой
«HoReCa Шапито» в Кавминводах«Абат-Сервис» принял участие в новом формате выставок: «HoReCa Шапито»!
Открытие второго офиса в КраснодареВ Краснодаре, на улице Новороссийской открылся второй офис «Абат-сервиса юг»
Оснащение детского центра «Артек»Наша компания поставила технологическое оборудованию детскому центру «Артек», расположенному в Республике Крым.
Новинки оборудования от компании Чуваштортехника
Ведущий российский производитель оборудования для профессиональной кухни – завод «Чувашторгтехника» - выпустил новые конвекционные печи и расстоечный шкаф, установка которых будет актуальной для современных предприятий общепита.
В производство пущены конвекционные печи КЭП-4Э, КЭП-4, ПКЭ-4Э и КЭП-4П, а также расстоечный шкаф ШРТ-8. Все новинки выпущены под брендом Abat.
Конвекционные печи используются для тепловой обработки пищевых продуктов и быстрого приготовления блюд и хлебобулочных изделий. Установка конвекционных печей Abat на профессиональной кухне позволит существенно упростить и ускорить рабочий процесс, а также внести в меню новые позиции, ведь конвекционные печи значительно расширят возможности повара.
Конвекционные печи Abat великолепно справляются с выпеканием, тушением, жаркой и паровой обработкой продуктов. В камерах конвекционных печей Abat можно одновременно готовить несколько разных блюд, не опасаясь диффузии запахов. Каждое блюдо будет иметь неповторимый вкус и аромат.
Конвекционная печь Abat КЭП-4П отличается компактными размерами, но при этом имеет большую камеру, вмещающую 4 противня площадью 600х400 мм. Особенностью данной модели является возможность управлять работой печи как в ручном, так и в программном режимах. Конвекционная печь Abat КЭП-4П оснащена парообразовательной системой, подающей воду в камеру методом инжекторного впрыска. Вода мгновенно превращается в пар. При этом встроенные в камеру вентиляторы разгоняют его по всему рабочему объему, что позволяет создать идеальные условия для увлажнения запекаемых изделий.
Конвекционная печь Abat КЭП-4Э также оснащена системой парообразования, что делает ее идеальной для приготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий и выпекания кексов и коржей для тортов. Диапазон рабочих температур конвекционной печи варьируется от +40 до +270 °С. Печь имеет механическую панель управления. Регулировка работы ТЭНов ведется с помощью двух ручек. В камере имеется яркая лампа, а дверца оснащена стеклом, что позволяет наблюдать процесс приготовления блюд.
Конвекционная печь Abat КЭП-4 имеет электромеханическую панель управления. Данная модель может работать в одном из трех режимов:
- в режиме конвекции, при котором продукты обрабатываются сухим горячим воздухом;
- в режиме парообразования, который используется для приготовления изделий из теста;
- или в комбинированном режиме.
Конвекционная печь Abat КЭП-4 оснащена функцией термоконтроля, не допускающей нагревание воздуха выше +270 °С. Камера конвекционной печи имеет закругленные углы, что препятствует скапливанию в них жира и мелких кусочков пищи.
Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э отличается экономичным энергопотреблением и компактными габаритами. В камере могут быть установлены 4 противня размером 435х320 мм. Основные показатели работы конвекционной печи выставляются на панели управления вручную. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца оснащена термостойким стеклом.
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 рассчитан на загрузку 8 противней размером 400х600 мм. Расстойка заготовок из теста в камере расстоечного шкафа данной модели позволяет изменить структуру теста: обогатить его оксидом углерода и тем самым примерно в два раза увеличить его объем. Нагрев воздуха возможен в пределах от +30 до +110 °С, но наиболее оптимальной считается показатель +50 °С. Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 оснащен системой увлажнения воздуха, что позволяет сделать поверхность теста более мягкой и нежной.
Уже сейчас вы можете заказать у нас конвекционные печи КЭП-4Э, КЭП-4, ПКЭ-4Э, КЭП-4П и расстоечный шкаф ШРТ-8 по наиболее выгодной цене. Свяжитесь с нами, если вам нужна помощь в выборе конкретной модели.